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                  《鸡毛飞上天》的鸡毛到底有什么用?末代货郎楼仲平告诉你“鸡毛换糖”的故事(3)
                  时间:2020-12-21    来源:文宣科     阅读164次   

                  吸管妞导语

                  初冬正是义乌红糖飘香季{og体育平台主词},红糖作为义乌著名特产,承载着义乌鸡毛换糖的厚重历史{og体育平台主词}。从明末清初开始{og体育平台主词},义乌人就开始走街串巷,用“鸡毛换糖”换取蝇头小利{og体育平台主词},这也是义乌人最早的经商启蒙{og体育平台主词}?!?/span>鸡毛换糖”精神激励着义乌几代人,也推动着义乌成为世界闻名的小商品城{og体育平台主词}{og体育平台主词}。

                  对此{og体育平台主词},吸管妞将结合双童楼仲平口述的鸡毛换糖经历持续推出《你不知道的鸡毛换糖》微信系列!

                  今天和大家分享系列第三篇:

                  观看视频请复制链接   q.com/x/page/p0382oj37m2.html   到浏览器

                  很多现在的年轻人都会搞不懂,为什么当时义乌人要拿鸡毛去换糖{og体育平台主词}?这个鸡毛有什么用?

                  其实,鸡毛的用处还是挺多的!

                  1979年开始,我跟随着爸爸在江西弋阳开始挑货郎担{og体育平台主词},每个春节能换回来几千斤的“鸡毛”我们会把换回来的“鸡毛”暂存在老表家里结束后再用板车拉到火车站托运回义乌。


                  我们去江西鸡毛换糖换回的鸡毛一般都是刚刚宰杀好的鸡毛{og体育平台主词},基本都用稻草扎过。所以,换的时候必须要拧干水(拧干水是为了让鸡毛尽量保持干燥,避免腐烂发臭{og体育平台主词},影响后期加工),回到老表家里后解开稻草放在堂屋里晾干,等到鸡毛换糖结束后统一运到晒场上晒干{og体育平台主词},晒干后的鸡毛再用麻袋装起来{og体育平台主词},用板车拉到贵溪县荷塘埠站托运回义乌荷叶塘。


                  挑出漂亮的鸡毛,卖掉贴补家用

                  我们从江西回到义乌之后,过几天大包小包的鸡毛也就通过火车托运到了义乌{og体育平台主词}。那时候装鸡毛的麻袋很大,大概一包有一两百斤{og体育平台主词},我们会用独轮车从火车站提回来{og体育平台主词}。

                  回到家里之后{og体育平台主词},将门板给卸下来{og体育平台主词},把鸡毛放到门板上,一家人基本上就坐在家里挑鸡毛了,我们会挑公鸡的颈部和尾部漂亮的毛(我去鸡毛换糖的时候只收购公鸡的毛,所以基本上母鸡毛是不要的),挑出来之后扎成一小捆一小捆的,然后通过漂洗{og体育平台主词}、晾干,晾干后的鸡毛装在麻袋里{og体育平台主词}{og体育平台主词}。
                  鸡毛挑好后,我的爸爸和哥哥就会用独轮车把鸡毛拉到东阳南马镇收购。我和二哥在前面拉车绳子,把鸡毛卖掉换回的钱能补贴家用。


                  剩下的脚毛经过处理后作为肥料

                  把漂亮的鸡毛挑出来拿到东阳南马镇卖掉后,剩余的鸡毛主要是用来塞秧根{og体育平台主词},也就是义乌农民种田的一种施肥方法{og体育平台主词}。在那个年代,化肥比较罕见,也很贵{og体育平台主词},由于义乌地薄缺少肥料{og体育平台主词},我们会将这些脚毛装在麻袋里{og体育平台主词},集中拿到户外用绞刀绞碎{og体育平台主词},绞成一寸后再装到麻袋里。

                  然后生产队会集中在村口的稻田边上挖一个很大的坑(大概有一两间房子那么大),每家每户的鸡毛都会用车拉到坑边上去,然后一层层的铺在坑里,铺好之后把猪粪和人粪浇在上面{og体育平台主词}。就这样{og体育平台主词},一层鸡毛一层粪一直到把这个坑填满,人再上去把整个坑踩实{og体育平台主词},填满之后再用稻草盖住并用烂淤泥密封起来{og体育平台主词}。
                  大概一个月后,生产队会把发酵后的鸡毛挖出来挑到村里的晒场,用前一年准备好的草泥灰拌入发酵好的鸡毛泥里,形成半干{og体育平台主词}。生产队里的男女老少都会到晒场上去搓鸡毛泥丸,用手搓成像汤圆大小的鸡毛泥丸后再放在晒场里晾干,晾干之后装麻袋备用。

                  把漂亮的鸡毛挑出来拿到东阳南马镇卖掉后,剩余的鸡毛主要是用来塞秧根,也就是义乌农民种田的一种施肥方法{og体育平台主词}。

                  在那个年代,化肥比较罕见,也很贵,由于义乌地薄缺少肥料,我们会将这些脚毛装在麻袋里,集中拿到户外用绞刀绞碎,绞成一寸后再装到麻袋里。

                  等到水稻抽穗的时候{og体育平台主词},生产队里的每个社员会在腰间绑一个小竹筐,把鸡毛泥丸装在小竹筐里,一边走一边把鸡毛泥丸塞入水稻根部。
                  通过鸡毛施肥的水稻会长得特别好{og体育平台主词},而没有通过鸡毛施肥的水稻产量则相差很多{og体育平台主词},当然到后面,因为化肥越来越多{og体育平台主词},我们就直接把鸡毛撒在水稻田里。除了水稻之外{og体育平台主词},鸡毛还能用于种植甘蔗,在甘蔗种植时把鸡毛埋在下面,通过鸡毛施肥的甘蔗就长得特别好,种出来的甘蔗也会更甜{og体育平台主词}!

                  其实,像我这个年龄的人出去挑货郎担,经历过“鸡毛换糖”的人已经不多了{og体育平台主词}。所以时代发展到今天,了解鸡毛到底是干什么用的人也就越来越少。
                  实际上,我从小就经历了这样的过程,把好的鸡毛挑出来拿去卖钱{og体育平台主词}{og体育平台主词},脚毛通过处理作为肥料{og体育平台主词},这也是我对“鸡毛换糖”最初的记忆。从商业的本质上来说{og体育平台主词},把好的鸡毛挑出来卖钱实际上是把最好的资源配置到最优限{og体育平台主词},余下的脚毛作为肥料也是物尽其用{og体育平台主词},让资源最大化{og体育平台主词}!









                   
                   
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